黒にんにくとは?現役兼業農家が伝授!

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どうも、小学生に鬼ごっこで負ける、サラリーマン兼業農家のかめしめのしょーきです。

今回は、健康食品でよく耳にすることのある黒にんにくについて、そもそも黒にんにくとはなんなのか?の視点で紹介していきます。

単純に黒にんにくに興味を持ち始めた方から、もっと知りたい!って方にお伝えしていきますので最後までご覧ください。

黒にんにくって何?

黒にんにくってよく聞くし、スーパーや道の駅にも売られているんですが、黒にんにくという種があるわけじゃないんです。

にんにくを10日間ほど、約70度の高温で温め続け、メイラード反応をおこして黒くなった物が黒にんにくと呼ばれているんです。

保温の最中に、にんにく特有の臭いがどんどん失われていき、最終的には信じられないですが、プルーンのような甘みになるんです。

炊飯器でも作ることができるので、詳しい作り方は以下の記事を参考にして下さい。

【簡単】自宅の炊飯器で黒にんにく作り
今回は、効能が非常に高いけれどお値段も非常に高い黒にんにくを、誰でも簡単に自宅にある炊飯器で作ることのできる方法を紹介していきます。かなり安く作ることができるので、是非、皆さんもチャレンジしてみてください
【臭くないの?】自宅で簡単!黒にんにくの作り方! 
はい!こんにちわ!にんにくと黒にんにくに囲まれて寝るニンニク野郎、かめしめのひろやです!超有名な健康食品である黒にんにく。テレビショッピングなどでよく紹介されて、道の駅などでも売られていますが、基本的にめちゃくちゃ高いです...
【豆知識】失敗しないための黒にんにく作りとは
今回は、効能と値段が非常に高いからこそ、自作で安価に抑えたい…が、中々成功しない黒にんにくの成功確率を少しでも引き上げるべく、僕の実体験や偉人の記録を踏まえ作成方法を紹介していきますので、是非最後までご覧ください。
【豆知識】失敗した黒にんにくの復活方法とは
今回は、数々の黒にんにく作りを実践し、失敗に失敗を重ねてきた僕が、失敗しても食べられるようにする方法を紹介していきます。簡単に復活できますので、是非、最後までご覧ください。

また、テレビやネットでは、健康食品として紹介されることの多い黒にんにく。

黒にんにくって、冗談抜きで、本当に、凄まじく栄養価が高いんです。

どれぐらい栄養価が高いのか?

兼業農家として黒にんにくを作っている以上、とことん調べてみたんですが…

黒にんにくだけ(恐らく)に含まれるS-アリルシステインって成分がありまして、その成分が調べれば調べるほど万能でして。

S-アリルシステイン以外にも必須アミノ酸も含まれている黒にんにく。より詳細を知りたい!って方は以下の記事を参考にして下さい。

【恐るべし効果】黒にんにくを毎日食べ続けた結果とは
今回は、にんにく農家の端くれでもある僕と相方のひろやが、にんにくを長期間保温し続けることで作成できる黒にんにくの効果を知るべく、己の身体で数カ月間にわたり検証してみましたので、結果を克明に紹介していきます。
【徹底調査】黒にんにくの成分から得られる効果とは
今回は、検索ワードで上位に入る"黒にんにくの効果"ってどういうものがあるのか?を知るべく、自己体験を踏まえ調査し尽くした結果を紹介していきます。
【源】黒にんにくを毎日摂取する僕の感じる滋養強壮について
今回は、"【恐るべし効果】黒にんにくを毎日食べ続けた結果とは"の記事で、一番反響の大きかった滋養強壮(性欲面、体力面)にポイントをあて、より詳細に紹介していければと思いますので、身体の衰えを気にされている方などは、是非最後までご覧ください。
【マジ】虚弱体質な僕が風邪を引かなくなった方法
今回は虚弱体質だった僕が、現在進行形で理想の身体を手に入れることができているため、"虚弱体質だわぁ"という方に向けて、誰にでも簡単にできる方法を紹介していきます。また、科学的なデータを好む方には一切無縁の話(実績だけで語るため)となるため、ご了承ください。

また、効果が凄いが故に大量摂取!となりがちです。

…が!

基本的に身体が疲れていないときは1日1粒で十分でして。必要に応じて2粒食べるなど、調整して貰えればと思います。

実際に僕の身体で黒にんにくの食べる量のベスト値はどんくらいなのか?を調査してみましたので参考にしてください。

【実験】1日あたりの黒にんにくの適正摂取量について
今回は、高級健康食材として名を馳せている黒にんにくについて、1日当たりの適正な摂取量を知るべく、約1カ月にわたり己の身体で実験したため、その結果を紹介していきま。黒にんにくの摂取量と何がどう変わるのか?を知りたい方は是非最後までご覧ください!

はいっ

こんな感じで黒にんにくの作り方から効果、摂取目安量から黒にんにくとは何なのか?を紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。

まだ欲しい情報が入っていない!ってことであれば、どしどしコメント欄などに書いて頂ければと思います。

また最後に、美味しい黒にんにくを作るために以下の記事も書いていますので参考にしてください。

【比較】黒にんにくに合うにんにくの品種とは
今回は、免疫力を高める高級食品である黒にんにくについて、どの品種が一番黒にんにくに合うのか?を調査するべく、生産から黒にんにくへの加工まで一貫して自分の手で試した結果を紹介していきますので、是非、最後までご覧ください。

最後までご覧頂き、ありがとうございました。

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